2020. 10. 29. 16:43ㆍ음식과 요리
안녕하세요!~
오늘은 한국인들의 밥상에 거의 필수적인 녀석
바로 쌀에 대해서 이야기를 해보려고 합니다.
한국인들의 주식은 바로 쌀입니다.
그만큼 밥이 없으면
식사가 안된다고 하시는 분들도 많이 계시지요!~
이렇게 우리의 밥상에 자주 올라오는 쌀
혹시 쌀의 유통기한과
쌀의 보관방법에 대해서 알고 계시나요?
쌀 보관방법
쌀은 도정 후 한 두달이 지나면
맛이 떨어지기 시작하는데요.
그렇기 때문에 쌀의 풍미와 영양을 오랫동안 보존하러면
직사광선과 습기 그리고 냄새 차단을
필수라고 볼 수 있습니다. 그래서 쌀을 보관할 때는
어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이
좋다고 볼 수 있습니다. 또 가정에서는 포대에 담긴 채
주방에서 보관하는 경우도 많은데
주방은 물의 사용이 잦아 습기가 많고
쌀은 냄새 흡수력이 강하므로
요리와 세제, 기름 등이 있는 주방은
보관하기에 좋다고 볼 수 없습니다.
쌀 유통기한
많은 사람들이 쌀을 구매 후
유통기한이 길다고 생각하여 구매한 채
그대로 방치해 두는 경우가 많습니다.
하지만 쌀의 유통기한은 보통 1년이라고 말하지만
도정 후 냉장 시설 저온 보관 시에는 2년까지
도정하지 않은 일곡으로는
5년까지도 보관이 가능합니다.
그렇기 때문에 위에서 말씀드렸듯이
어둡고 서늘한 곳에 보관을 하는 방법을 추천드립니다.
쌀을 구매 후 포대에 그대로 보관하시기보단
쌀보관통을 이용하여 밀폐시켜
건조하게 보관하는 방법도 추천드리며
용량 또한 10kg 때문에
편리하게 보관할 수 있지 않을까요?
쌀보관통 홈쇼핑쌀통 쌀보관 잡곡통 10KG : 형맨만물상
미니쌀통,벌레안생기는쌀통,쌀보관함,잡곡보관,쌀디스펜서
smartstore.naver.com
'음식과 요리' 카테고리의 다른 글
| 칼보관함을 찾고계신다면 칼꽂이말고 자석칼걸이 추천드립니다!! (0) | 2020.10.31 |
|---|---|
| 수저정리함 이제는 물빠짐 수저통으로 사용해보세요 (0) | 2020.10.30 |
| 컵정리대나 컵꽂이를 찾으신다면 6구 주방 컵걸이 추천드립니다. (0) | 2020.10.24 |
| 씽크대물튀김방지로 싱크대물막이 추천!! (0) | 2020.10.22 |
| 숟가락통 대신 수저정리함과 조리도구통이 합쳐진 수저꽂이 추천드립니다. (0) | 2020.10.21 |